俗话说“民以食为天”，自农业部于1988年提出建设“菜篮子工程”起，我国农副食品供应偏紧的矛盾已经有所缓解。然而近几年，随着毒牛奶、瘦肉精、地沟油等食品问题的接连曝光，食品安全问题成为社会焦点，公众对食品安全的信心一降再降，甚至有人认为中国的食品安全问题，目前已经到了最为严峻的时候。面对这些声音，如何才能让广大市民吃上绿色健康的放心食品成为政府迫切需要解决的一大难题。
农贸市场的食品安全隐患形成的主要原因原因主要有三点：一是食品在原料上自身的问题，例如瓜果蔬菜的不新鲜，以致腐烂，商贩为了利益，将其混在新鲜的里面贩卖；二是食品附带添加的东西，包括蔬菜的残留农药，水果的添加剂等；三是如今的农贸市场大部分存在环境及设备设施简陋、经营户卫生习惯差、操作不规范等问题。
如何才能彻底解决这些问题，让百姓都吃上安全、卫生的食品，保证他们“舌尖上的安全”呢？辽宁中天集团为此做了全新的尝试，将传统农贸市场与超市相结合，提出了农贸超市的概念，“中天农贸超级市场”连锁品牌也应运而生。
高品质、严要求——打造“五星级农贸市场”
如今在中国，大多市场都是早在十年或二十年前建成的，市场设施简陋，环境脏乱几乎成了该类市场的“标志性形象”。露天市场、马路市场、大棚市场以及部分已改造过后的室内市场，因为市场方的管理经验不够而产生的市场环境“脏、乱、差”，市场蚊飞、蝇叫、垃圾随地可见已成了一种惯性。中天农贸超级市场却打破这种惯性，不仅按照五星级交易市场标准设计，采用透光性良好的玻璃屋顶以及易清扫的防滑地砖，使整个市场环境明亮整洁；还在每个农贸超市均设有食品检测室、杂物清洗房、卫生间、物业办公室、安保监控室等一系列功能房，为食品安全保驾护航。在运营上，组建专业管理团队，通过制定农贸市场经营管理制度、市场环境卫生制度、市场食品安全制度等各项规章制度，保证市场运营的规范化和长久性。
自建生产基地——杜绝食品安全隐患
自国内大量使用化学农药以后，各种农副产品的农药残留问题越来越突出，各类违法添加剂更是屡禁不止，甚至为了牟取暴利，不法商贩还用化学药剂对食品进行“美容”，给人体健康带来的直接或间接的危害不断。为保证中天农贸超级市场所售产品的绿色、健康，中天集团除了自建农产品、有机食品生产基地外，还将与大批农户签约，提供有机肥和有机农药，推进标准化生产，保证食品安全。此外，还将引进其他地方品牌特产，将来自全国各地的美味端上咱们滨城百姓的餐桌；同时也会将自主培育的无公害农产品品牌向外推广，为大力发展精品农业、实现农民增收尽一份力量。
“农超对接”——新鲜、低价、直达
中天农贸超级市场最大的特色之一就是采用“农超对接”的销售方式，构建产、运、销一体化链条。采用这种“超市+基地”的流通模式，既能最大限度保障鲜活农产品的新鲜程度，又能降低流通成本、减轻货物在流通过程中的损耗，无论是对于农户、商家还是消费者来说都是大有裨益。此外，这种流通方式也有益于保障食品安全。不论是对于自建生产基地还是签约农户，都将利用“互联网+”同农产品销售连接，通过安装监控设施，实行对生产作业24小时监控，实现农产品生产全程及物流过程可视；利用物联网，为商品制作二维码，实现产品溯源，充分保证生产、培育、流通过程的安全性，真正有实现农产品从田园到餐桌的全过程质量可控。
“民以食为天，食以安为先”，以关注食品安全、关心人类健康为出发点的中天农贸超级市场的建立，不仅将为百姓提供更加舒适的购物环境，还将有利于改善广大市民的饮食结构，繁荣城市农贸市场、解除食品安全的后顾之忧，是一项功在当代、利在千秋的民生大事，应该得到广泛推广。